椰香沙爹烤鸡

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人做过这道菜

简介

有菜有肉,这。。。这是烤箱版的大烩菜吗?!自己拿去烤猪鸭牛鱼也行。什么,没主食?盘底铺点大米倒点水一起烤!!!!!!


请来微博和我鬼混 http://www.weibo.com/only2u

用料  

鸡腿 四根
椰浆 200ml
沙爹酱 2大勺
少许

椰香沙爹烤鸡的做法  

  1. 准备食材,换成沙茶酱也好吃。椰浆没有退一部用牛奶+椰蓉,椰蓉也找不到,那你烤沙爹鸡腿好了!沙爹,沙茶酱详情请参阅百度,购买请去你家楼下超市,无方向感找不到超市的请淘宝。我介绍的够详细了吗吗吗吗吗?!!!

    椰香沙爹烤鸡的做法 步骤1
  2. 费力介绍完食材开始费力敲鸡腿,你可以暴力点用捶的,血腥点用竹签扎,直接点用刀划,这种如何虐待肉体的方式,我还不信你找不到几种。

    椰香沙爹烤鸡的做法 步骤2
  3. 沙爹酱+盐+椰浆混合

    椰香沙爹烤鸡的做法 步骤3
  4. 鸡腿入浴,准备腌制。

    椰香沙爹烤鸡的做法 步骤4
  5. 腌肉就看耐心了,等不及的十分钟后就开始烤吧,有点耐心的腌制隔夜。

    椰香沙爹烤鸡的做法 步骤5
  6. 腌肉的功夫准备点蔬菜,根茎类的比较适宜烤制。刚才没耐心腌肉的可以跳过次步骤。

    椰香沙爹烤鸡的做法 步骤6
  7. 洗洗切切入烤盘。没耐心已经开始烤肉的不要嫌我啰嗦。

    椰香沙爹烤鸡的做法 步骤7
  8. 放上腌制好的鸡腿,多余的汤汁浇在肉和蔬菜上。
    其实吧,我觉得吸收了肉汁的蔬菜比肉还美味。(大家请不要因此逢年过节只给我送菜啊,鸡啊鸭啊鱼啊肉啊都统统背过来)

    椰香沙爹烤鸡的做法 步骤8
  9. 烤箱预热200度,35分钟。如果上色过快,请用铝铂纸包住烤盘。
    最后烤箱升温220度烤10分钟左右上色。

    椰香沙爹烤鸡的做法 步骤9

小贴士

1.蔬菜大家自己选择,别太实在照图里的烤,我那纯属为了腾空冰箱。肉类也随意,烤鱼的话请缩短时间并提前略炒制蔬菜。
2.沙茶酱或者咖喱酱烤出来的也很美味。
3.大家可以一次多腌一点不同的肉类冻起来,每次吃烧烤拿出来就可以用

椰香沙爹烤鸡的留言

  • 小坨君  2年前  
    0
    确定腌的时候不用放姜吗?鸡腥味儿咋办???
    作者回复 2年前  
    椰奶也是可以去腥的,比如羊肉也可以用牛奶浸泡去腥一样。另外沙嗲酱的海鲜味会让鸡肉一点腥味也没有啦。

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