腊肠乳酪挫面包

简介

-3- 其实是因为家里的培根不够了 呵呵后~

用料  

高筋面粉 400g
黄油 40g
6g
200g
70g
酵母 7~8g
鸡蛋 1个
马苏里拉奶酪 你喜欢
腊肠 你高兴

腊肠乳酪挫面包的做法  

  1. 把高粉、盐、糖、鸡蛋、酵母 挖坑一起搅拌然后揉面~揉到光滑又可以拉开点薄膜加入黄油~继续揉面!怒揉!揉到扩展阶段就可以放盆里封保鲜膜进行第一次发酵~大概50~60分钟左右~

  2. 经过----哔-----时间后,发酵到两倍或者两倍半

  3. 把它糊出来揉揉~排下气然后滚圆~~分成适量N份~(我大概做了13个)~再盖保鲜膜再松弛个15分钟

  4. 擀开后 铺上腊肠~(腊肠可以切丁或者切薄片~)

  5. 铺完腊肠就铺一层马苏里拉芝士!!!然后再翻滚卷起来!

  6. 因为不想整形就直接放纸托里了..接着再发酵个40分钟!!

  7. 发酵完后就刷蛋液!!200度预热烤箱!!预热完烤个20分钟!!可以了!走你!可以吃了哦!!!

小贴士

其实..没有培根那么好吃 ╮(╯▽╰)╭ 可是谁叫家里没有培根只剩腊肠了呢

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