煲仔饭

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简介

突然想吃煲仔饭,就去菜场买了个砂锅,按照以前店里看见的,尝试做了,呀厚,挺好吃滴

用料  

煲仔饭的做法  

  1. 先把米浸半个小时,比较会熟哦

    煲仔饭的做法 步骤1
  2. 胡萝卜。香肠。葱。切好备用。

    煲仔饭的做法 步骤2
  3. 备一碗凉开水,加生抽老抽盐糖味精麻油。以前在店里吃的时候,服务员直接拿一个壶在上桌的时候倒下去的,我不知道为什么要这样,反正就是要酱紫咯,哈哈。

    煲仔饭的做法 步骤3
  4. 开始烧,加勺食用油,先大火烧一分钟。

    煲仔饭的做法 步骤4
  5. 开锅看的时候一定要带手套哦,很烫的

    煲仔饭的做法 步骤5
  6. 一分钟后要转小火,很小很小的火哦。不然容易焦掉。

    煲仔饭的做法 步骤6
  7. 饭有点干干的时候,放香肠胡萝卜鸡蛋

    煲仔饭的做法 步骤7
  8. 最后放葱花,我还加了两个红烧鸡翅,鸡翅教程自己看哦。开锅浇上调好的酱油,拌起来就可以吃咯!!!!

    煲仔饭的做法 步骤8

小贴士

米一定要多浸点时间,最好40分钟。因为砂锅导热快,所以米浸过之后比较会熟,不然锅已经焦了,饭还没熟就不好咯。

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