美式砂糖饼干 suger cookie

简介

美国人最爱的五大饼干之一,也是最简单的一款!
简单的原料,酥脆的口感,棒极了!
25个左右的量

用料  

中筋面粉(普通面粉) 170g
白砂糖 100g
小苏打 1/2tsp
鸡蛋 半个的量
泡打粉 1/4tsp
香草精 1/2tsp
黄油 115g

美式砂糖饼干 suger cookie的做法  

  1. 在一个碗中混合面粉,小苏打和泡打粉

  2. 在另一个碗中拌匀室温软化的黄油和白砂糖后,加入鸡蛋拌匀,再加入香草精拌匀

  3. 将混合好的粉类加入步骤2中拌匀

  4. 揉成小圆球状摆放在铺了烘培纸的烤盘上
    (小圆球间间隔要大一些哦)

  5. 烤箱预热上下火190°烤8-10分钟

    美式砂糖饼干 suger cookie的做法 步骤5

小贴士

1. 粉类不用过筛,混合均匀即可
2. 饼干摆放时间隔一定要大一些,这款饼干会膨胀,不然会都黏在一起的

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