全麦面包（面包机）
拉丝非常好，烧色也很好，就是稍微有点咸，下次准备盐减量，不知道盐减量后影响面包状态吗？
2019-05-19
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按照这个方子做的，也就是把1/3高筋面粉换成全麦面包粉（新良）。我还把白砂糖换成了代糖（量减半），这样做出来的面包吃起来确实比不加全麦粉的口感差，但是更健康啊！这次我还加了蔓越莓以及一直没法消耗掉的榛子，下次再试着把水换成牛奶看看口感会不会...
2020-09-29
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按照配方做的，但是水换成奶活的面，之前做的面包老是火候大，这次提前10分钟拿出来的，老公说好吃
2016-11-23
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#早餐•2016年11月18日#
2016-11-18
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好吃呀！差不多完全按照这个方子，牛奶替代了水，没放奶粉。感觉6g酵母多了点，下次试试减少一点。盐减少了点。糖用15ml的勺子放了差不多2勺，还担心不够味，结果做出来是够的。刚烤完皮是脆的，里面韧韧的口感不错。放到明天皮就软了。由于要睡觉了，...
2015-11-24
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糖盐奶粉换成了一包益昌香浓巧克力，水用牛奶代替，油没有称量，倒了少许，肯定比方子少，面包很松软，和面完成后丢了一包每日坚果进去再和一次面，继续发酵一个小时，烘烤一个小时，很成功！
2016-08-30
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按此配方做的，其实就是把1/3的高粉换成了全麦，其他配方基本与手撕软面包无异，从外表看起来挺成功。外面的全麦面包热量也很高，自己做的放心一点，明天的早饭有着落了
2017-09-17
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2016-08-20
想让厨主鉴定一下这是做成了吗 按规定做的 做出来有发糕的感觉 颜色偏黄 没有高筋面包细腻
2016-03-12
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和面30分钟，加了曼越梅干。
2016-03-27
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从容淡定_8k5n
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