低油低糖干果燕麦块

简介

眼看家里一大袋美园水果燕麦没人吃,就想拿来做饼干,
可是搜了半天,发现几乎都是高油高糖的版子,胖子表示鸭梨很大...
看了大家的方子,再自己瞎捣鼓了一番,最终成品意外好吃,
这就是烘焙的魅力所在吧,你永远不知道,从自己手中,可以创造出什么~

用料  

美园水果燕麦 145g
碎核桃仁 45g
白芝麻 30g
黑加仑干 30g
圣女果干 30g
红提葡萄干 40g
小麦麸皮 20g
柠檬红茶 30ml
鸡蛋 1个
玉米油 20ml
蜂蜜 50ml

低油低糖干果燕麦块的做法  

  1. 碎核桃仁和白芝麻放入预热好的烤箱,150度烤8分钟。

  2. 燕麦和小麦麸皮,160度,烤5分钟。

  3. 蜂蜜和柠檬红茶拌匀,加入果干(黑加仑,圣女果,葡萄干),浸泡一会。

  4. 鸡蛋和玉米油搅打均匀,加入3的混合物,拌匀,接着加入碎核桃和白芝麻,继续搅拌。

  5. 加入燕麦和小麦麸皮,均匀搅拌后倒入8寸不沾方形模(如果是普通烤盘的话垫锡纸或油纸即可),压平。

  6. 放入预热好的烤箱中层,170度,上下火烤20分钟左右。

    低油低糖干果燕麦块的做法 步骤6
  7. 出炉后放凉,在烤盘内切块,最后放入密封的罐子内即可。

小贴士

1 干果可以替换成自己喜欢的口味。
2 美园水果燕麦跟桂格即食燕麦稍有不同,前者更厚更硬一点。

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