番茄胡萝卜烧大白菜(Chinese Cabbage with Tomato and Carrot)

简介

番茄烧白菜的升级版
冬季超级快手的健康菜
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用料  

有机胡萝卜 两根
番茄 一个
有机白菜(小) 一个
海盐 1/2小匙

番茄胡萝卜烧大白菜(Chinese Cabbage with Tomato and Carrot)的做法  

  1. 番茄洗净,用小刀去蒂,然后再底部划个十字,入没过番茄的沸水锅中烫一分钟,捞出用手去皮后切丁;

  2. 胡萝卜去皮擦丝待用,白菜洗净切段,锅中放适量油烧热,放入番茄和胡萝卜中火翻炒片刻,加入海盐和大白菜炒匀,转小火盖上锅盖焖到大白菜熟透,番茄成泥即可。

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