粉丝西红柿蛋汤

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简介

最爱喝汤了,自创了一款西红柿蛋汤,因为鸡蛋炒过后,汤很香,看着油腻,实质上是炒出西红柿的汁液。

用料  

西红柿 一个
鸡蛋 两枚
香葱 适量
粉丝 一把
食用油 适量

粉丝西红柿蛋汤的做法  

  1. 原料主要西红柿,鸡蛋,香葱,粉丝,咸盐,食用油。

    粉丝西红柿蛋汤的做法 步骤1
  2. 鸡蛋打散

    粉丝西红柿蛋汤的做法 步骤2
  3. 泡的的粉丝,在凉水里浸泡10分钟即可,如嫌粉丝长,可剪短些,吃起来方便

    粉丝西红柿蛋汤的做法 步骤3
  4. 切好的西红柿和香葱。

    粉丝西红柿蛋汤的做法 步骤4
  5. 热锅凉油

    粉丝西红柿蛋汤的做法 步骤5
  6. 将打散的鸡蛋倒入锅里,迅速将其搅拌,鸡蛋机会变成鸡蛋碎。

    粉丝西红柿蛋汤的做法 步骤6
  7. 再将切好的西红柿葱花放入锅内,炒至。

    粉丝西红柿蛋汤的做法 步骤7
  8. 倒入适量的水和咸盐。

    粉丝西红柿蛋汤的做法 步骤8
  9. 锅开后放入泡好的粉丝,再烧两三分钟即可出锅了。
    香喷喷的西红柿蛋汤就好喽。

    粉丝西红柿蛋汤的做法 步骤9

小贴士

1;鸡蛋要打散均匀。
2;粉丝要提前浸泡一下。

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