排骨火锅

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简介

冬天吃火锅什么的最开心啦~慢慢炖出的排骨汤底,最赞啦~ps:第一次传食谱,没有步步拍照~以后注意~

用料  

排骨(不要小排骨,要剁成大块的骨头)
娃娃菜
甜玉米
羊肉
各种丸子~~~
蛋饺
花椒
大料
油吖~大蒜吖~姜吖~

排骨火锅的做法  

  1. 将大骨头洗净,水煮一下,去油去血

  2. 捞出骨头,晾干

  3. 热锅下油,放入姜片、大蒜和花椒,炒出香味后,放下骨头,改中火

  4. 等骨头表面煎出淡淡的黄色,倒点水,将所有的东西转移至汤锅里

  5. 撇去油末,加入枸杞、大料和玉米,慢慢炖吧~(大料味道很重,少放点哟~)

  6. 按照个人口味加料酒之类的,我自己爱吃谈点,所以没放

  7. 炖汤的时候,可以洗菜、将丸子、羊肉装盘

    排骨火锅的做法 步骤7
  8. 等汤奶白色的时候,就可以尽情吃火锅啦~~~

    排骨火锅的做法 步骤8

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