咖喱胡萝卜肉丝炒饭

简介

快手、简单。
定期要吃咖喱的人;
用自己酿的苹果醋调味的饭,酸酸甜甜的。

用料  

米饭 1碗
苹果醋 少许
咖喱 1小块
胡萝卜(小) 半根
肉丝 随意
凉水 4汤勺

咖喱胡萝卜肉丝炒饭的做法  

  1. 将米饭用少许苹果醋拌匀至松散状态。

  2. 将半根胡萝卜切丝,肉切成丝备用。

  3. 热锅,放少许油,将肉丝炒熟,盛出备用。

  4. 热锅,放入4汤勺凉水,将1小块咖喱放入锅中,完全融化后放入苹果醋搅拌松散的米饭,迅速搅拌均用。

  5. 放入切好的胡萝卜丝和炒熟的肉丝,炒至米饭粒粒分明关火即可。(口味偏咸的可以根据口味放盐)

小贴士

1.胡萝卜切的尽量细。
2.咖喱量可以根据口味增减,咖喱粉也可以代替。

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