腰果拿铁曲奇

6.3 综合评分
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这款饼干散发着温暖的节日气息,黄油与奶粉混合咖啡的香气本就已经非常诱人,烤脆的腰果,更是与咖啡味道相互衬托着。好一份惬意。

用料  

低筋面粉 195g
蛋黄 3个
奶粉 12g
黄油 80g
细砂糖 70g
速溶咖啡粉 1g
腰果 50g

腰果拿铁曲奇的做法  

  1. 室温软化的黄油与细砂糖混合打至发白

    腰果拿铁曲奇的做法 步骤1
  2. 分3次加入蛋黄拌匀

    腰果拿铁曲奇的做法 步骤2
  3. 加入奶粉混匀后筛入低筋面粉拌匀

    腰果拿铁曲奇的做法 步骤3
  4. 速溶咖啡粉加入3滴水融化,加入面团

  5. 加入切碎的腰果,揉成长方条

    腰果拿铁曲奇的做法 步骤5
  6. 放入冰箱冷冻半小时

    腰果拿铁曲奇的做法 步骤6
  7. 取出冻硬的面团切片

    腰果拿铁曲奇的做法 步骤7
  8. 上火170度 瞎火150度烤15分钟

    腰果拿铁曲奇的做法 步骤8

参照这个菜谱,大家做出 62 作品

全部62个作品

 

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腰果拿铁曲奇的答疑

  • 森森森森森森森蝶  3年前  
    0
    奶粉跟低粉一起放?
    作者回复 3年前  
    还真是漏掉了奶粉这个事儿了,谢谢提醒啊,奶粉是在低粉之前放,蛋液混匀后,就加入奶粉混匀,然后筛入低粉。我这就加上。

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