柠檬奶酪曲奇

2 人做过这道菜
这款饼干,虽然长着曲奇的模样,味道却大有不同~ 淡淡的柠檬香,里面含有丰富的奶油奶酪哦~

用料  

低筋面粉 90克
泡打粉 1.5克
0.5克
无盐黄油 35克
砂糖 45克
小个鸡蛋 1个
奶油奶酪 140克
柠檬 半个

柠檬奶酪曲奇的做法  

  1. 烤箱190℃预热,大碗中加入软化的黄油和砂糖,打发至体积增大,颜色发白。

    柠檬奶酪曲奇的做法 步骤1
  2. 分3次加入鸡蛋液,每次用打蛋器搅拌均匀后再加下一次。

    柠檬奶酪曲奇的做法 步骤2
  3. 加入奶油奶酪、半个柠檬的柠檬汁和柠檬皮,搅拌均匀。

    柠檬奶酪曲奇的做法 步骤3
  4. 加入过筛的低筋粉、泡打粉和盐,用刮刀切拌均匀.

    柠檬奶酪曲奇的做法 步骤4
  5. 将面糊装入裱花袋。

    柠檬奶酪曲奇的做法 步骤5
  6. 用菊花口将面糊挤成曲奇的形状。

    柠檬奶酪曲奇的做法 步骤6
  7. 放入烤箱,190℃上下火烤大约15分钟。

    柠檬奶酪曲奇的做法 步骤7

小贴士

1.冬天做这款饼干有可能最后做好的面糊比较稠,不容易挤,可以先放到微波炉里打10-15秒钟~

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

柠檬奶酪曲奇所在分类

还没有菜单推荐这个菜谱

该菜谱创建于
237 收藏


柠檬奶酪曲奇的答疑

关于柠檬奶酪曲奇的做法还有疑问? 提一个问题