四季豆去头尾、撕老筋,放入滚水中汆烫至熟后,捞起.
放进冰水中泡凉,再捞起沥干水分,切成约5公分的长段,备用。
将白芝麻放入锅中以小火干炒至金黄后,再加入柴鱼片稍微拌炒出香味,盛起备用。
将做法1的四季豆加入调味料拌匀,再加入做法2的白芝麻与柴鱼片混合均匀,即可
上传你做的和风凉拌四季豆