炒年糕

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人做过这道菜

简介

假期回家自己做的第一顿,便是炒年糕!

今天传的这道炒年糕不是韩式炒年糕,而是南方传统的炒年糕,口感和味道跟韩式年糕都不同。美味又好吃,营养又健康!



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黄山无雾霾,美味年糕随手来~~~


哈哈哈

用料  

炒年糕的做法  

  1. 把所有食材切好,准备好

  2. 倒油入锅,待油锅热后,放下一部分大蒜叶以及大蒜叶的白底(直接用大蒜也行的)爆锅,炒出香味

  3. 放下难熟的菜:胡萝卜,平菇。炒一会儿。

  4. 再放下青椒和红椒,以及另一部分大蒜叶,炒一会儿。

  5. 再放入豆腐干。

  6. 最后铺上年糕。

  7. 加盐,一点点酱油,再把下面的蔬菜和上面的年糕上下翻炒一下。

  8. 盖上锅盖焖一会儿。

  9. 尝尝熟了就可以啦!耶!

小贴士

加入的蔬菜种类越多,就越好看越好吃。加点肉片进去的话就更美味了!!!

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