柚蜜山药泥

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简介

山药泥的做法简单,各色花样就全在体味的topping了。虽然在饭店里吃到的山药泥都属开胃冷盘,但个人做下来的经验还是觉得温热的时候吃更好。

用料  

山药
柚子茶蜜
牛奶(可选)

柚蜜山药泥的做法  

  1. 将山药去皮后用电饭煲蒸熟。大约半小时后中间需要用筷子检查山药是否变软烂。

  2. 在软烂的情况下只需要用饭勺捯饬几下山药就会成泥。

  3. 可以加入少许牛奶稀释一下山药泥。山药泥在冷却的过程中会变硬所以不是一次吃完的话,建议下次拨泥的时候再添些牛奶。

  4. 舀一勺柚子茶蜜就可以了

小贴士

我用的就是市面上能买到的柚子茶蜜,甜度已经足够了,所以不建议和泥的时候再加糖了。

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