香辣焖子

3
人做过这道菜

简介

♥ 家附近的超市门口有家焖子铺,大多数焖子铺都是单一芝麻酱口味,这家的焖子加入孜然香辣味,领去吃过的朋友都说好吃~~于是学着自己做,卫生比较放心~

用料  

♥ 焖子350克 、香菜
♥ 孜然粒 1/2小勺 各种调味料用量可根据口味调整
♥ 糖1小勺、醋1小勺、姜汁2~3小勺
♥ 芝麻酱1小勺、油辣子1小勺(含芝麻)
♥ 盐1/8小勺、生抽1/2小勺

香辣焖子的做法  

  1. ♥ 焖子切块,撒孜然粒用少许油煎炒,

    香辣焖子的做法 步骤1
  2. ♥ 先把芝麻酱和油辣子混匀,然后其它调料一起混合均匀。

    香辣焖子的做法 步骤2
  3. ♥ 加入香菜,浇汁~

    香辣焖子的做法 步骤3
  4. ♥ 附姜汁做法:(姜:水=1:2)

    姜切片加少量水,入搅拌机打碎,过滤取姜汁。

    剩余的姜汁可冷冻~~

    香辣焖子的做法 步骤4

小贴士

♥ 盐是1/8小勺,不要看错,多了会太咸。
♥ 各种调味料可以根据口味取舍或择量,方子提供的是一份口味参考。
♥ 一般常见的都是用蒜汁,纯素的朋友可以用姜汁代替,姜汁暖胃,没有浊气。

香辣焖子的留言

关于香辣焖子的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 3 个作品

 

所在分类

该菜谱创建于
122 收藏