葡萄干饼干

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简介

这是回家前做的葡萄干饼干,由于没有耐心切碎葡萄干,烤的时候爆裂了,有些还烤焦了去,下次要注意。

用料  

低筋面粉 450克
黄油 300克
糖粉 180克
3克
葡萄干 120克
鸡蛋 1个

葡萄干饼干的做法  

  1. 黄油软化+鸡蛋+糖粉搅打均匀

  2. .葡萄干切碎(切的碎些,不然整个放进去,烘烤的时候会爆裂)

  3. 面粉过筛+盐+葡萄干倒入1,搅拌均匀

  4. 静置十五分钟后,先搓成长条状,包进保鲜膜里,然后整形,若太稀可以放进冰箱冷冻一下取出再整形成长方体状。

    葡萄干饼干的做法 步骤4
  5. 取出冻硬了的饼干面胚,取下保鲜膜,用刀切成块状,排列好放在烤盘里

  6. 165度20分钟,烤箱中层,饼干上色,烤箱停止烘烤后五分钟后再取出。

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