德国奶酥·German Butter Cookies

简介

2014年的第一个新年饼,做了大理石的德国奶酥! 这款是好吃的一款饼干!真的入口既化!
虽然吃怕了这个德国奶酥,可是依然要做,要clear掉我的potato starch,买太多了!

用料  

牛油 250g
糖粉 80g
马铃薯粉 250g
面粉 100g
可可粉1tsp

德国奶酥·German Butter Cookies的做法  

  1. 把牛油和过筛的糖粉用搅拌机搅匀。

    德国奶酥·German Butter Cookies的做法 步骤1
  2. 加入马铃薯粉, 面粉拌匀成面团。

    德国奶酥·German Butter Cookies的做法 步骤2
  3. 面粉拌匀成面团。

    德国奶酥·German Butter Cookies的做法 步骤3
  4. 面团的1/4加入可可粉, 拌匀成团。 过后再把拌均的可可团加入稍微拌均,取少许面团揉成小粒, 用叉子划出花紋

    德国奶酥·German Butter Cookies的做法 步骤4

小贴士

面团会很粘手,可以放入冰箱冷藏大约30分钟再取出整形

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