麻酱粉带

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简介

我用厨房剩下的材料搭配着做的,卖相不太好,可是好吃才是真的!
超级简单易做的一人饭~ 重口味很过瘾!

用料  

宽粉带 提前用冷水泡软
菠菜
蘑菇

麻酱粉带的做法  

  1. 蘑菇洗净撕开,菠菜洗净留整叶备用,锅里添水,几粒青花椒,等水烧开

    麻酱粉带的做法 步骤1
  2. 准备酱汁:适量芝麻酱加少许凉开水,慢慢搅匀稀释成糊,加盐,鸡精,五香粉,花椒粉,生抽,香油,油泼辣子,搅匀待用

    麻酱粉带的做法 步骤2
  3. 水开后,把粉带和蘑菇下锅煮,等到粉带煮到半透明,尝尝软硬合适就可以出锅了

  4. 快出锅的时候最后放菠菜,快速烫一下就熟了,拿笊篱把食材捞出,稍控下水分,放在酱汁里拌匀,开吃

    麻酱粉带的做法 步骤4

小贴士

宽粉带可能需要提前泡的时间比较长,我习惯前一晚睡觉前泡水里,中午准备吃的时候再捞出来用
(粉带比较长,掰成适量长短再泡,会好煮一点,掰掉的碎段就不要了,留完整的就好)

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