披萨

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简介

馋了,所以就做了。

用料  

1高粉 250克
2鸡蛋 2个
3水(分次加入,不必全入) 70克
4油(我用的玉米油) 30克左右
5盐 4克
6酵母 5克
番茄酱汁
1洋葱碎 适量
2大蒜碎 适量
3食用油 适量
4盐 适量
5黑胡椒 适量
6香叶 适量
7番茄酱 30克
8番茄 2个

披萨的做法  

  1. 1-6加入后(除油外)和成面团再加油揉至表面光滑,发酵约2倍大左右(因一起加的油,所以面团很是不好揉匀,就不上成品图了,吓人)

    披萨的做法 步骤1
  2. 适量油,锅热后依次放入洋葱碎及大蒜碎,煸得后放入番茄酱,略炒后加入切好的番茄碎继续煸炒,待水分差不蒸发完,放凉待用

    披萨的做法 步骤2
  3. 我的辅料有洋葱圈,青椒圈,腊肠片及牛肉片(放什么东东随自己喜爱)

    披萨的做法 步骤3
  4. 奶酪我用的马苏里拉

    披萨的做法 步骤4
  5. 底层抹匀番茄酱汁,然后铺上各种辅料

    披萨的做法 步骤5
  6. 入预热烤箱220度约25分钟即可(视各自烤箱温度)

    披萨的做法 步骤6

小贴士

想放什么全凭自己口味,世界各种餐类其实都是异曲同工,只要掌握了基本技能就可以自己创造了,不过好吃难吃就只有自己知道了,哈哈!

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