百合桂花蜜冻糕

用料  

苏怡百合纯粉 20g
凉开水 少许
纯净水 200g
红糖 少许
桂花蜜 少许

百合桂花蜜冻糕的做法  

  1. 用凉开水少许兑入20g苏怡养生坊的百合纯粉里,拌匀之稠浆糊状。待用。

  2. 锅中盛入200g纯净水煮至沸腾冒气泡为最佳。

  3. 徐徐倒入拌好的苏怡家的百合纯粉浆到沸腾的水中,调至中火,用中勺子放到底部快速搅拌以免糊锅。

  4. 煮到水分渐渐蒸发,百合粉也有少许气泡后,调至小火,直到搅拌速度减慢,阻力加大。便可熄火。

  5. 将煮好的半透明状的百合糊倒入预备好的碗中,静止,常温放凉,夏天1小时,冬天半小时,以糊成冻糕可轻松脱模为宜。

  6. 准备好的纯净水兑入另一个宽口碗中,冲开红糖,徐徐倒入冻糕中,便可轻松脱模。

    百合桂花蜜冻糕的做法 步骤6
  7. 再将冻糕倒扣到宽口碗中,加入桂花蜜。大功告成。

    百合桂花蜜冻糕的做法 步骤7

小贴士

百合粉有美容养颜滋阴清热的功效,夏日炎炎可作清热解暑饮品,冬季可作养生清凉甜品。全淘宝只有苏怡养生坊为大家提供又万载百年百合粉厂的百合纯粉,不掺假不掺杂,让你感受到百合纯粉的沁人清香。

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