西冷牛排

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简介

西冷牛排
看起来像西餐厅才能吃到的西冷牛排其实自己家里做起来很简单,
配合最简单的胡萝卜,西兰花(只需过水蒸煮)浇上橄榄油,就十分清爽可口了:)

用料  

胡萝卜
西兰花
鸡蛋
冷冻西冷牛排
橄榄油

西冷牛排的做法  

  1. 胡萝卜西兰花飞水,熟了以后捞出,淋上橄榄油

  2. 牛排冰箱拿出水中浸泡解冻,锅里放橄榄油,下牛排,七分熟五分钟

  3. 煎蛋根据自己口味,全熟或是流黄

小贴士

牛排在煎的过程中要注意不停翻面 以免受热不均匀
一般来说五分熟会开始出血水 七分熟血水的红色会慢慢消失

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