凉拌水果萝卜

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水果萝卜,我们这里还有个俗名儿,叫“心里美”
青皮红瓤,甘甜清脆

用料  

水果萝卜
糖,醋,盐,麻油

凉拌水果萝卜的做法  

  1. 萝卜去皮,切片。用盐抓匀,腌制半小时后倒掉一些水(不用倒光)

  2. 用1份热水溶解2份糖,放凉后加入1份醋,倒在萝卜上,最后淋些麻油。拌匀即可

小贴士

萝卜片不用太薄(腌制后易变软)也不用太厚(不易入味)
口甜的可以用1份水,1份醋,3份糖
 

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