蜂蜜蛋糕卷

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简介

现在卷的越来越好了,还不容易断呢

用料  

鸡蛋 4个
低粉 80克
65克
35克
白糖 60克
白醋 几滴
提子 少许
蜂蜜

蜂蜜蛋糕卷的做法  

  1. 鸡蛋分离,蛋黄里加糖油水搅拌均匀,加入过筛低粉拌均撒上提子待用

    蜂蜜蛋糕卷的做法 步骤1
  2. 蛋白加几滴醋打发,糖分三次加入,提起打蛋头有小湾沟即可

    蜂蜜蛋糕卷的做法 步骤2
  3. 三分之一的蛋白加到蛋黄里翻拌,把拌好的蛋黄糊倒入剩下的蛋白里上下搅拌均匀

    蜂蜜蛋糕卷的做法 步骤3
  4. 倒入垫油纸的烤盘里,抹平,轻震几下

    蜂蜜蛋糕卷的做法 步骤4
  5. 150度5分钟预热,上下火15分钟

  6. 凉后涂上蜂蜜卷起

    蜂蜜蛋糕卷的做法 步骤6

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