可乐鸡翅

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用料  

鸡翅 300克
可乐 以没过鸡翅为宜
姜,八角 少许
生抽、料酒 适量

可乐鸡翅的做法  

  1. 第一步:锅中加清水,冷水时放入鸡翅,烧开,撇去血沫,捞出洗净控干水分待用。

  2. 第二步:鸡翅入锅煎至金黄色

  3. 第三步:加入盐,生抽,料酒,八角,姜片翻炒

  4. 第四步:加入可乐(没过鸡翅为宜),大火烧开后转小火炖7-10分钟至入味。

  5. 第五步:转大火收汁,加入鸡精、味精出锅即可。

 

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