选一个表皮颜色深绿、摸着有点软的成熟牛油果,竖着对半剖开,挖掉果核,把果皮撕掉,切成丁,摆在盘里。
淋上橄榄油、生抽,挖一勺蒜蓉辣椒酱放在旁边。
吃的时候牛油果蘸一点蒜蓉辣椒酱,搭配烤好的吐司作为早点,或者当作配菜搭配白米饭都是极好的。
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