香炒钢丝面

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用料  

钢丝面(玉米面)
大肉
胡萝卜
豆腐
卷心菜
红辣椒
生抽
花椒粉
香油

香炒钢丝面的做法  

  1. 准备食材,玉米面,放入锅中添加凉水,烧开至玉米面煮软而劲道,控干水备用。

    香炒钢丝面的做法 步骤1
  2. 将大肉、胡萝卜、豆腐、卷心菜、红辣椒切丁备用。

    香炒钢丝面的做法 步骤2
  3. 锅中倒入少量油,放入肉丁翻炒,变色后加入盐、生抽、花椒粉。

    香炒钢丝面的做法 步骤3
  4. 随后将胡萝卜、豆腐、卷心菜、红辣椒依次放入锅中翻炒。

    香炒钢丝面的做法 步骤4
  5. 最后放入煮好的玉米面,用筷子提起不断翻伴,临出锅时,加入少量盐,香油。

    香炒钢丝面的做法 步骤5

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