简易美味土豆沙拉

简介

一直很想解决冰箱里那小半罐沙拉酱,就想到了做这个简易版土豆沙拉。我原本对水果沙拉和蔬菜沙拉完全无爱,还不如直接吃水果和蔬菜。想不到土豆和沙拉搭配起来如此融洽美味。土豆君真是好百搭哈。

用料  

土豆
熟鸡蛋
卡夫牌原味沙拉 若干
若干

简易美味土豆沙拉的做法  

  1. 将土豆洗净连皮放入水里煮。我特意用比较小的土豆,这样可以熟得比较快。差不多的时候可以用筷子戳戳,如果能穿过土豆就可以了。

  2. 土豆趁热剥皮,然后捣碎。捣得土豆还有小颗粒状差不多。我觉得这样比较清爽。所以土豆我也不会煮得太软,就筷子勉强穿过土豆的时候就可以了。这里要特别show一下,我用的是山西朋友送的超Q小擀面杖,本来是做饺子皮用的,没想到用来捣碎土豆也很好用。

    简易美味土豆沙拉的做法 步骤2
  3. 接下来就是加入主角君沙拉酱啦,诀窍就是千万不要省。我超豪迈地把剩下的小半罐沙拉酱全部用掉。可是加了那么多还是觉得味道淡,然后我就试着放了一点点盐,味道就对了,我果然还是喜欢吃咸味的土豆。

  4. 最后把熟鸡蛋切成丁拌入搅好的土豆中即可。

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