香菇白菜火鸡丸子汤

简介

名字起得够怪的,是因为我买了一个自己从来没吃过的东西,火鸡肉馅。。。这也是实在不知道怎么做所以研发出来的,跟白菜丸子汤很像。。。

用料  

香菇白菜火鸡丸子汤的做法  

  1. 火鸡肉馅里放切好的姜末,放一点生抽、料酒和盐,再放一点淀粉,然后顺时针一直搅拌到粘稠。这时也可以用温水把干香菇泡上。

  2. 大锅烧水,同时切好白菜,豆腐和泡好的香菇。切好葱姜。

  3. 水开后放入姜片,香菇和葱段,撒上少量白胡椒粉。

  4. 取一个小勺子,贴着碗壁把肉馅弄成丸子状,一个个放到锅里。

  5. 都放好之后搅拌一下,煮10分钟。

  6. 再放入白菜和豆腐,煮5-10分钟。

  7. 然后放入盐和鸡精,尝咸淡,关火前放入一根香菜提味。

  8. 盛碗,浇上香油,开吃啦。

小贴士

火鸡肉馅在国外蛮多的,不知道他们都怎么吃,反正我是做汤了。这个方子也可以做鸡肉丸子汤,应该没差。其实,火鸡丸子吃起来和猪肉的好像哦~~~

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