素炒双色甘蓝

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简介

甘蓝属于十字花科,对身体很有益~

用料  

素炒双色甘蓝的做法  

  1. 甘蓝切丝或条

  2. 洋葱丝和姜丝炒香后加入甘蓝翻炒

  3. 加盐、糖和少量水,盖上焖2分钟

  4. 大火淋醋,即可出锅~

小贴士

羽衣甘蓝和紫甘蓝都很耐炒,所以颜色可以保持的很漂亮,如果喜欢吃软烂口感,可以多焖一会,颜色还是会比较亮,不必担心。我个人炒这个菜不放酱油,但会多放点醋,吃起来很开胃。

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