土豆饼+苞米粥

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人做过这道菜

简介

天生爱吃土豆,各种~~~ 家里屯了超级多的土豆~~哈哈~~~ 土豆饼配清粥小菜,美好的早上开始了~~~

酱菜来自:http://taotie-dad.taobao.com/

用料  

土豆饼+苞米粥的做法  

  1. 土豆洗净去皮,插成丝。葱适量切沫。

    土豆饼+苞米粥的做法 步骤1
  2. 打上一个鸡蛋,加入适量的葱沫和盐搅拌均匀。

    土豆饼+苞米粥的做法 步骤2
  3. 放入适量面粉,搅拌匀。

    土豆饼+苞米粥的做法 步骤3
  4. 加入面粉后会稍微有点干,加点水,注意,不要太多,以免弄成稀的。

    土豆饼+苞米粥的做法 步骤4
  5. 将拌好的土豆丝,平铺在平底锅中,铺均匀。

    土豆饼+苞米粥的做法 步骤5
  6. 煎土豆饼的同时,可以将适量的蒜捣成蒜泥,用酱油和醋,加适量的盐调成蒜泥汁。

  7. 煎至两面金黄成熟即可。

    土豆饼+苞米粥的做法 步骤7
  8. 将少量玉米粉,放入容器里,加水调成玉米粉水。

    土豆饼+苞米粥的做法 步骤8
  9. 将调好的玉米粉水,倒入已烧开的锅中。搅匀。

    土豆饼+苞米粥的做法 步骤9
  10. 开锅后煮约3-5分钟即可。

    土豆饼+苞米粥的做法 步骤10
  11. 将做好的食材装盘,配以酱菜和蒜泥即可。

    土豆饼+苞米粥的做法 步骤11

小贴士

1.加入面粉搅拌时,加水一定要一点点加,以免和的太稀。
2.玉米粉稀饭,开锅后煮时,最好不要盖锅盖,并且勤搅动,以免扑锅。
3.蒜泥配土豆饼别有一番滋味,但是不喜蒜的同学们,可以省掉。

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