土豆饼+苞米粥

土豆洗净去皮，插成丝。葱适量切沫。

打上一个鸡蛋，加入适量的葱沫和盐搅拌均匀。

放入适量面粉，搅拌匀。

加入面粉后会稍微有点干，加点水，注意，不要太多，以免弄成稀的。

将拌好的土豆丝，平铺在平底锅中，铺均匀。

煎土豆饼的同时，可以将适量的蒜捣成蒜泥，用酱油和醋，加适量的盐调成蒜泥汁。

煎至两面金黄成熟即可。

将少量玉米粉，放入容器里，加水调成玉米粉水。

将调好的玉米粉水，倒入已烧开的锅中。搅匀。

开锅后煮约3-5分钟即可。

将做好的食材装盘，配以酱菜和蒜泥即可。