鸡蛋饼
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人做过这道菜
酸辣面
鸡蛋灌饼，外面早晚餐很多小摊在卖，自己制作的油少，菜多，健康。
用料
鸡蛋饼的做法
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半烫面。面粉分成2部分，一部分用开水和，一部分用凉水和。再将两部分面团混合，醒放10分钟。
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面团分成小剂，擀成圆片。
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锅内放油，面片下锅煎。上面撒上葱姜末，倒入打碎的蛋液，晃锅，蛋液晃匀。
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等底面金黄，上面蛋液凝固就翻面，煎至两面金黄。
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抹上喜欢吃的酱，甜面酱、豆瓣酱、辣椒酱、芝麻酱等等，卷上2片生菜叶子。我这个卷了3只同锅煎的水饺，别有风味。
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咬开看看。酱汁裹着水饺。。。木哈哈哈
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这个是卷的生菜。。
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刷酱，卷菜
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卷~
小贴士
面团可以提前一天和好，放在冰箱里，第二天早上拿出来直接可以制作，早上吃鸡蛋饼，挡饥有营养！木哈哈哈哈~自己制作可以多放生菜，刷不同的酱！！
