火腿菜花汤

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人做过这道菜

简介

前两天看到一本有关美食的书,里面的作者提到蛋炒饭,讲到只要是先把鸡蛋打到锅里就是失败了~ 看到这忽然觉得心里一阵难过,为什么我们一定要纠结正统的一定要怎样呢?

也许美好的味道对每个人来说原本就是不一样的,也许我们缺少的,是对别人和自己的宽容和欣赏~

有的时候,我们或许只是把冰箱里的存货拿出来拼凑出一锅汤~ 但当自己亲爱的他低头喝光立刻要再来一碗时谁能说这不是好的味道呢~

用料  

土豆 1个
900克
菜花 半个(约250克)
黄芥末酱 10克
胡椒粉 1克
火腿 100克
牛奶 110克
奶油 110克
欧芹 1克
2克

火腿菜花汤的做法  

  1. 菜花掰成小朵,土豆去皮切块,火腿切成小块。

    火腿菜花汤的做法 步骤1
  2. 将水倒入锅中,煮开。加入菜花、芥末酱、胡椒粉、土豆块和盐,盖上盖中小火煮25分钟。

    火腿菜花汤的做法 步骤2
  3. 加入火腿、奶油和牛奶,不盖盖煮大约五分钟,冒开即可关火。

    火腿菜花汤的做法 步骤3
  4. 加入少许欧芹碎。

    火腿菜花汤的做法 步骤4

小贴士

1.我家人口味都比较淡,所以盐放的并不太多,大家可以按照自己的喜好添加~
2.里面的菜花也可以换成西兰花,也可以加些其他的蔬菜哦~

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