西红柿鸡蛋煮面条

8.3 综合评分
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西红柿炒鸡蛋是我的最爱,相信加了面条一定也不赖。而且不会太复杂,你一定可以!

用料  

鸡蛋 2个(也可增加)
西红柿 2个(超大的,特爱西红柿)
面条
料酒

西红柿鸡蛋煮面条的做法  

  1. 面条过水煮,不用太熟,出水后泡入冷开水。为了稍稍劲道点。

  2. 准备2个鸡蛋打散,加料酒,加盐。西红柿切丁备用。

  3. 热锅,少许油,炒鸡蛋,记得要嫩点哦。炒好备用。

  4. 再次少许油,把西红柿丁放入,之后要碾压,把汁水压出来,也是为了更加浓稠。加盐和糖,可以吊出酸味。个人喜欢糖多一点。稍熟点后加入水,等其开。

  5. 开了就把面条放入,用筷子打散,稍熟点加入鸡蛋一起煮开即可。根据个人的口味加盐。起锅喽!!!

小贴士

建议炒鸡蛋时不加味精,味道也很鲜美!

参照这个菜谱,大家做出 35 作品

全部35个作品

 

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西红柿鸡蛋煮面条的答疑

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