酸甜可口的蓝莓果酱
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人做过这道菜
珊cat
用料
酸甜可口的蓝莓果酱的做法
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蓝莓洗干净，用厨房纸巾擦干水分
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用勺子压烂后撒上绵白糖和柠檬汁静置1小时，这时候糖不需要加太多以免太甜
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放入锅子中用小火熬煮，一边煮一边搅拌以免粘锅底
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把容器洗干净并擦干水分
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熬煮到成黏稠状就算是可以了，这时候可以试试看甜度是否够，蓝莓酱真的是非常非常酸的
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装入瓶子，放入冰箱可以保存1个月吧，不过我觉得还是尽快吃完比较好
小贴士
1、我觉得大部分的果酱都是这样的，切碎、腌制、熬煮，自己做的果酱真的是有浓浓的果香比起买来的只有甜味，真的是好太多太多了
2、柠檬汁可以不加，不过加了更有风味
2、柠檬汁可以不加，不过加了更有风味
