半个馄饨味的鱼丸海鲜饺

简介

说它是半个,原因1. 鱼丸不是自己做的,买的海欣牌的福州鱼丸,章鱼丸; 2. 饺子也不是现包的水饺,而是速冻的鱼皮饺子(品牌忘记了。。) 3. 全程用的是做馄饨的调味料,所以综上所述,好像有点四不像,呵呵,你当是解救冷冻室也好,当成夜半宵夜也好,总归是好吃易做,汤汤水水的,现在这个季节也算合适,那就把它当做懒人快手饭推荐给经常一个人吃饭的朋友吧~~~~~~

用料  

各种鱼丸(海欣牌) 想放几个放几个~
鱼皮饺子(速冻食品) 想放几个放几个~
紫菜 喜欢的多放~
香菜 喜欢的多放~
虾皮 少许,提味
少许
白胡椒粉 适量,不怕呛辣的可以多放点
生抽 少许
香油 一点点,增香

半个馄饨味的鱼丸海鲜饺的做法  

  1. 锅子准备好水,打火烧开,先把鱼丸放冷水里一起煮开(因为冷冻鱼丸不易煮)

  2. 香菜洗净切小段

  3. 紫菜撕成适量大小(不易太碎)

  4. 调味:碗里放适量的盐,胡椒粉,生抽,虾皮,香菜,紫菜,香油

  5. 水烧开时,鱼丸也熟了,这时才放鱼皮饺子,(因为这个很好熟,不需要点水,煮好几滚)

  6. 再次煮开后,只要饺子变得半透明感就好了,捞到碗里,加汤调匀就好了~

  7. 祝好胃口~~~~~~~~~~

小贴士

速冻的鱼皮饺子,煮熟后,饺子皮也是那种轻微弹压的口感,即使再点一次水再煮,口感依旧

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