干锅包菜

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家常菜

用料  

包菜1棵(1斤重左右)
糖,盐
尖椒
花椒
味精

干锅包菜的做法  

  1. 炒锅下油,油稍多一点,油温8层热

  2. 下花椒、尖椒煸炒一下子起味,把花椒用锅铲铲出来。

  3. 将包菜下锅煸炒,一点水都不放,炒至6成熟

  4. 放盐,糖翻炒半分钟

  5. 最后加味精调味就可以了

  6. 补充:包菜切斜刀块,(略大一些)。吃辣的加尖辣。不吃可以不加

小贴士

本人刚刚开始加入,望各位高手指点了。多谢哈
 

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