火龙果虾球

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用料  

火龙果 1只
海虾 半斤
香菜 少许
少许

火龙果虾球的做法  

  1. 海虾去头和壳,在后背划一道去掉沙线后洗净。

  2. 拭干虾的水分,加入盐、姜和料酒和少许淀粉腌一会儿。

  3. 火龙果洗净,从中间切开,把果肉挖出来切成块。

  4. 热锅冷油把虾滑一下,虾肉刚一变色就好了。

  5. 锅里加入火龙果,翻炒半分钟即可出锅。

  6. 把菜装入火龙果壳中,点缀上香菜,大功告成^^

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