生日蛋糕之童年芭比

简介

给我小侄女做的芭比蛋糕,挺像那么回事的,哈哈哈。

用料  

植脂鲜奶油
戚风蛋糕胚
油性色素
芭比娃娃
银珠糖装饰
热带水果罐头

生日蛋糕之童年芭比的做法  

  1. 因为我没用圆形模具烘烤戚风,用的是圆模具,所以需要手工切片弄出裙子形状。由上至下,一片比一片大就可以了。

    生日蛋糕之童年芭比的做法 步骤1
  2. 夹层随便放水果或者其它的,依据个人喜好吧。

  3. 打法鲜奶油至湿性发泡抹胚,借助弧形刮板。

  4. 我把裙子分三层渐变色,先从底部开始调色装饰,因为这样可以杜绝浪费奶油。颜色要一点点调。用的齿状裱花嘴。

  5. 最后可以装饰上银珠糖,也可以装饰其它的。完成~

小贴士

1.调颜色的时候一定要一点点调,调到自己满意。色素千万不要一次倒很多。
2.裙子坯抹好后,要立刻铲到纸板上,因为裙边需要有底板做支撑才不会变形。

生日蛋糕之童年芭比的留言

  • 淮北慧子  2年前  
    0
    裱花漂亮,请问你用的是什么牌子的淡奶油?
    作者回复 2年前  
    我用的是植脂奶油,淡奶油的效果不太好。凝白,爱护,名点。差不多这几个品牌。也可以搭配着打发。

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