翡翠白玉卷

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简介

只能算是一道凉菜吧,不过好健康啊

用料  

黄瓜 胡萝卜 鸡蛋 白菜

翡翠白玉卷的做法  

  1. 材料备好

    翡翠白玉卷的做法 步骤1
  2. 白菜剪掉菜帮子,把菜叶飞水然后铺平晾凉备用

    翡翠白玉卷的做法 步骤2
  3. 胡萝卜飞水切丝,鸡蛋加盐稍微加点水摊饼切丝,黄瓜切丝

    翡翠白玉卷的做法 步骤3
  4. 然后顶着白菜帮子开始往里卷

    翡翠白玉卷的做法 步骤4
  5. 卷好后中间切一刀

    翡翠白玉卷的做法 步骤5
  6. 可以蘸自己喜欢的酱汁,我是蘸的腊八醋,好好吃哦!!额外蒸的南瓜泥!

    翡翠白玉卷的做法 步骤6

小贴士

如果不想蘸酱汁吃的话,建议焯白菜 和摊鸡蛋的时候多加点盐

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