酸辣娃娃菜

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简介

一个人吃饭,白菜太大太多了,只好买了娃娃菜。因为懒所以这种简单只要基本调料的菜最好啦,好吃又开胃。

用料  

小辣椒干 2、3粒
蒜粒 2粒
娃娃菜 1~2棵
陈醋/白醋
酱油
食用油

酸辣娃娃菜的做法  

  1. 娃娃菜洗好,大片的或长些的切成适当大小

  2. 辣椒干稍微洗下,蒜粒拍扁剥好

  3. 热锅下油,油热后,辣椒干掰开下锅爆香

  4. 放入娃娃菜,翻炒,看起来快熟的时候加适量盐

  5. 翻炒一下,加适量酱油调色,加入2瓶盖量的白醋(如果选用的是陈醋就加多些)

  6. 快起锅时,放入蒜粒,翻炒一下闻到蒜香就可以起锅啦~

小贴士

分量是1~2人份的,超市里的小棵的娃娃菜,2棵就已经很多啦,1个人可以吃2餐(按妹子的饭量……)。用白菜/娃娃菜都可以的。

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