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蒜香浇汁西兰花

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孤独心俱乐部的厨房  孤独心俱乐部
15分钟内搞定的快手菜，香味四溢的蒜汁配上爽口的西兰花，南北东西口味不同的朋友都爱吃。

用料  

西兰花 半颗
蒜瓣 4-5个
生姜 1片
葱白（可选） 少许
生抽 1勺
盐 少许
食用油 少许

蒜香浇汁西兰花的做法  

  1. 把西兰花切成小朵，剁蒜蓉、姜末、葱末

  2. 沸水中加入少许盐和食用油，放入西兰花焯水2-3分钟，出水后是翠绿的颜色为佳

  3. 锅烧热下油，倒入蒜蓉姜末和葱末，煸炒起香，蒜蓉从白色变为淡淡的黄色时加入水，一勺生抽，少许盐烧开

  4. 西兰花摆盘，烧开的蒜汁浇在西兰花上即可

小贴士

蒜汁的量不要太多，也不要太少，盘里的西兰花每一颗夹起来吃之前都能蘸上汁水最佳

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

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蒜香浇汁西兰花相关分类

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该菜谱发布于 2013-12-29 22:51:48
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