蒜香浇汁西兰花

简介

15分钟内搞定的快手菜,香味四溢的蒜汁配上爽口的西兰花,南北东西口味不同的朋友都爱吃。

用料  

西兰花 半颗
蒜瓣 4-5个
生姜 1片
葱白(可选) 少许
生抽 1勺
少许
食用油 少许

蒜香浇汁西兰花的做法  

  1. 把西兰花切成小朵,剁蒜蓉、姜末、葱末

  2. 沸水中加入少许盐和食用油,放入西兰花焯水2-3分钟,出水后是翠绿的颜色为佳

  3. 锅烧热下油,倒入蒜蓉姜末和葱末,煸炒起香,蒜蓉从白色变为淡淡的黄色时加入水,一勺生抽,少许盐烧开

  4. 西兰花摆盘,烧开的蒜汁浇在西兰花上即可

小贴士

蒜汁的量不要太多,也不要太少,盘里的西兰花每一颗夹起来吃之前都能蘸上汁水最佳

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