给新手的香菇鸡肉馄饨（抄手）

香菇提前2小时泡开，放进迷你搅拌机里打成碎粒，倒出

鸡胸切成几大块丢进搅拌机里打成泥（超级快），倒出

菠菜（spinach或者国内的长叶菠菜都可以），扔进滚水里烫一下，然后放搅拌机里打碎（不烫的话太蓬打不起来）

把肉泥香菇碎和菠菜碎叶倒一起，加盐，胡椒和葱，搅拌均匀（朝一个方向搅）。有浓缩高汤料也可以放一点，不要太多。

开始包拉，元宝式的是面皮对折然后圈一下，我包的大多数是兔耳朵式的，面皮交叉着对折（边对角），然后圈一下捏起来。忘拍步骤图了。