塔吉锅炖猪小排(简易版)

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用料  

猪小排 半斤
胡萝卜 适量
蒜头 适量
酱油 适量
料酒 适量
白糖 适量
蚝油 适量

塔吉锅炖猪小排(简易版)的做法  

  1. 小排用适量酱油、料酒、蚝油、白糖混合的调味料腌制20分钟。

  2. 胡萝卜切片,蒜头5、6个拍碎。

  3. 在塔吉锅里放少许食用油,低火加热后把蒜头爆香。

    塔吉锅炖猪小排(简易版)的做法 步骤3
  4. 铺好胡萝卜片。再铺上小排。把腌制小排的调味料也倒入锅中。

    塔吉锅炖猪小排(简易版)的做法 步骤4
  5. 加少许水,中火把汤水烧开后改小火。

    塔吉锅炖猪小排(简易版)的做法 步骤5
  6. 25分钟左右出锅。可配米饭,也可以配意面。

    塔吉锅炖猪小排(简易版)的做法 步骤6

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