平菇酿小小蛋

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用料  

平菇 肉馅
鹌鹑蛋
青豆 玉米粒
肉末 葱 耗油

平菇酿小小蛋的做法  

  1. 肉末加葱加油盐味精,打颗鸡蛋拌起来

  2. 青豆玉米粒飞水

  3. 每个平菇挖去小尾巴,把肉末放进小伞里,然后打颗鹌鹑蛋进去

  4. 把装好的平菇摆在盘子里放进蒸锅,大火10分钟

    平菇酿小小蛋的做法 步骤4
  5. 出锅,在平菇上撒少许香油和芝麻。
    把盘子里的汁水倒出来

  6. 另开火,倒入盘子里蒸出来的汁,放入肉末和葱花,青豆玉米,耗油,勾芡

  7. 把芡汁淋在平菇上

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