红枣银耳莲子百合汤

简介

闲时用电炖锅炖汤煲粥,这次跟大家分享下红枣银耳的做法。我用的是天际电炖锅,功率较大的那种,一般银耳炖6个小时差不多。

用料  

红枣 十颗。(按需适量增减)
银耳 一朵。(跟自己手掌差不多)
百合 五颗左右。
莲子 四五颗即可。
冰糖 小孩手掌捏合大小就可。

红枣银耳莲子百合汤的做法  

  1. 银耳放入清水中泡开,半个小时即可,摘去底部芯的部分,撕开成小朵。

  2. 红枣洗净,可以撕开去籽,也可以不去。

  3. 百合莲子不用泡,洗净放入旁边小碗即可。

  4. 将所有食材放入电炖锅,水按着标刻来,我的是2L的,不要超出水位线,擦干锅底及四周,盖上盖子,就定时6个钟。

    红枣银耳莲子百合汤的做法 步骤4
  5. 开锅前15分钟把准备好的冰糖放入,融化之后就可以盛汤了。

小贴士

这个可以用枸杞换百合,另外如果是用电压锅煲汤的话,可以先放冰糖,时间也要减少。

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