微波炉巧克力蛋糕

简介

按照别人的方子怎么都做不发,今天自己研究了一个,马到成功!用料也比别人少,但是有足足7厘米!

用料  

低筋面粉 45克
德芙黑巧克力 一大条的三块
白糖 20克
鸡蛋 2个

微波炉巧克力蛋糕的做法  

  1. 将蛋清蛋黄分别放置在两个碗里

  2. 蛋白打入所有糖打成干性发泡

  3. 巧克力隔水化开

  4. 巧克力液放进打好的蛋白中,打均匀

  5. 蛋黄拌匀,加入低筋面粉拌好

  6. 将蛋白取三分之一加入蛋黄糊中

  7. 又将蛋黄糊倒进剩下的三分之二蛋白中

  8. 拌均匀

  9. 放入微波炉中高火1分55秒

  10. 享受美味

小贴士

如果是外貌协会的还可以裱一下花,放上水果
要烤之前可以把1块巧克力放在蛋糕糊中,烤好则会有熔岩的感觉

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