凉拌海带粉丝

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简介

一种简单的凉拌菜。可以把自己喜欢的菜加进去。

用料  

凉拌海带粉丝的做法  

  1. 红辣椒切末,蒜切末,姜切末(三者比例可根据个人爱好增减),放入碗中。同时放入碎炒花生、花椒、芝麻,搅匀。一勺橄榄油烧热,倒入碗中。搅匀。

  2. 烧开一小锅水,加入海带丝、粉丝,煮两分钟。

  3. 捞出海带丝和粉丝,放入调料碗中。加入生抽、甜醋、鸡粉、盐、糖,50ml水,搅匀。

  4. 放入冰箱,两个小时后即可以食用。

小贴士

1.可以根据个人爱好,撒上小香葱、芫荽等。
2.还可以加入金针菇、菠菜等。
3.粉丝吸水,所以最后调味的时候,可以适量加入热水。这样调料溶解在水中,过段时间水会被粉丝吸收。这样粉丝比较入味。

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