红豆酒酿小汤圆儿

简介

红豆酒酿小汤圆是寒冷冬天暖烘烘又滋补的甜品之一。
做法简单,美味营养。红豆软糯,汤圆甜软,加上酒酿淡淡的酒香,绝配!

用料  

红豆 适量
小汤圆 适量
酒酿 适量
红糖 适量
枸杞 适量

红豆酒酿小汤圆儿的做法  

  1. 先将红豆泡一会儿,然后加入电压力锅压制59分钟,保证将红豆压得又面又软,可加入适量红糖,以入味。

    红豆酒酿小汤圆儿的做法 步骤1
  2. 压好的红豆的样子

    红豆酒酿小汤圆儿的做法 步骤2
  3. 红豆压好之后,开始烧水煮小汤圆

    红豆酒酿小汤圆儿的做法 步骤3
  4. 待小汤圆煮至第二次水开,放入酒酿稍煮一小会儿,约2分钟关火。加入压好的红豆沙,红豆酒酿小汤圆就完美出炉啦。

    红豆酒酿小汤圆儿的做法 步骤4

小贴士

可根据个人口味加入枸杞,红枣等,最后煮酒酿的时间不要太长,煮太久酒酿的香味就没有了。

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