幸运菠菜面包

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简介

是个原创面包,自己瞎写的配方,咸面包,有一点点批萨的味道。热的时候特别松软哦。好吃好吃。

用料  

高筋面粉 180g
白芝麻 10g
燕麦片 10g
16g
1tsp
酵母 1tsp
菠菜叶 120g
橄榄油 16g
20g
杂蔬菜丁 40g
肉肠 半根
批萨芝士 30g
黄油 10g
沙拉酱 1勺

幸运菠菜面包的做法  

  1. 菠菜叶绞碎 放入盐

    幸运菠菜面包的做法 步骤1
  2. 燕麦片和白芝麻打粉

    幸运菠菜面包的做法 步骤2
  3. 90g高粉 糖 菠菜 酵母 水 盆中混合 使劲搅拌至无结块和干粉

    幸运菠菜面包的做法 步骤3
  4. 倒入剩下的高粉和 芝麻燕麦粉 揉至面筋扩展阶段

  5. 加入橄榄油揉至能拉出膜

  6. 发酵40分至两倍大

  7. 均分成四团揉圆醒15分

  8. 杂蔬菜丁40g  肉肠半根 批萨芝士30g  吸去表面水分晾干切碎  加入黄油1og  沙拉酱1勺  搅拌成馅料

  9. 面团擀开包入馅料

    幸运菠菜面包的做法 步骤9
  10. 包入馅料的面团压扁 然后剪出八条口面对口两两对翻 成型

    幸运菠菜面包的做法 步骤10
  11. 二次发酵20分钟

    幸运菠菜面包的做法 步骤11
  12. 烘烤160度20分钟

    幸运菠菜面包的做法 步骤12

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